Een inheemse populatie, een Khoisan, ontdekte weet eeuwen geleden een smaakvolle eigenschappen met een plant. Doch pas in een 20e eeuw begon rooibos aan bestaan opmars naar internationale bekendheid. Rooibos is over het doorgaans getrokken in gekookt water met ons temperatuur welke soortgelijk is betreffende welke van groene thee of kruidenthee,